Lanières de viande et poisson
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Une alternative végane et hypoallergénique aux lanières de viande, avec une texture type « jerky » végétal.
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Lanières de viande et poisson · Friandises déshydratées et lyophilisées
Lanières de blanc de poulet déshydraté
Livraison dans toute l’Espagne
Lanières de blanc de poulet frais, déshydratées lentement jusqu'à une texture moelleuse-croustillante.
8,00 €
Sachet 80-100 g
- Blanc de poulet frais, sans peau ni graisse visible (1 kg frais donne ~300-350 g déshydraté)
- Couper le blanc en lanières fines et régulières (0,5 cm) dans le sens des fibres.
- Disposer les lanières espacées entre elles sur les plateaux du déshydrateur.
- Déshydrater à 65-70°C pendant 6-8 heures, en vérifiant toutes les 2 heures.
- Vérifier le point final en pliant une lanière : elle doit se plier et craquer légèrement sans casser sec ni relâcher d'humidité à la pression.
Résultat attendu : Lanière de couleur brun clair/beige, texture moelleuse-croustillante, sans aucune zone humide ou brillante au toucher.
Conservation : Sachet hermétique, 2-3 mois à température ambiante ; congélateur jusqu'à 6 mois.
Friandise complémentaire. Ne remplace pas une alimentation complète et équilibrée. À donner avec modération dans la ration calorique quotidienne de votre animal.
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