Galletas articulares de cúrcuma y sardina

• 1 lata pequeña de sardinas en agua (sin sal ni aceite), escurridas y trituradas
• 250 g de harina de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 pizca de pimienta negra (potencia la absorción de la cúrcuma)

1. Triturar las sardinas.
2. Mezclar con el huevo, la cúrcuma y la pimienta.
3. Incorporar la harina hasta masa manejable.
4. Estirar, cortar y hornear 25 minutos a 160°C.
5. Secar dentro del horno apagado.

Contiene pescado (sardina) y huevo.