Galletas monoproteína de pavo y patata

• 200 g de pavo cocido y triturado
• 200 g de patata cocida y triturada
• 1 huevo (o 2 cucharadas de puré de calabaza como aglutinante si se busca "sin huevo")
• 100 g de harina de avena (o harina de guisante para 100% sin cereales)

1. Mezclar el pavo y la patata triturados con el huevo (o el sustituto).
2. Incorporar la harina hasta masa manejable.
3. Estirar, cortar y hornear 25-30 minutos a 160°C.
4. Secar en horno apagado.

Contiene huevo (consultar versión sin huevo bajo pedido). Monoproteína: pavo.