Biscuits au poulet et au potiron

• 200 g de blanc de poulet cuit et émietté
• 200 g de purée de potiron rôti (sans peau ni pépins)
• 300 g de farine d'avoine complète
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive douce

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Mixer le poulet cuit jusqu'à obtenir une pâte fine.
3. Mélanger le poulet, la purée de potiron, l'œuf et l'huile dans un bol jusqu'à homogénéité.
4. Incorporer la farine d'avoine petit à petit, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains.
5. Étaler la pâte au rouleau sur 0,5 cm d'épaisseur sur du papier cuisson.
6. Découper à l'emporte-pièce (forme d'os ou autre).
7. Cuire 25-30 minutes, en retournant à mi-cuisson.
8. Éteindre le four et laisser les biscuits à l'intérieur porte entrouverte 1 heure de plus pour finir de sécher.

Contient de l'œuf et de l'avoine.