Galetes de pollastre i carabassa

Enviament a tota Espanya

Galeta fornejada clàssica de pollastre i carabassa, cruixent per fora i seca per dins.

7,00 € Bossa 150 g (~15-20 galetes)

200 g de pit de pollastre cuit i triturat
200 g de puré de carabassa rostida (sense pell ni llavors)
300 g de farina d'civada integral
1 ou
2 cullerades d'oli d'oliva suau

Preescalfar el forn a 160°C.
Triturar el pollastre cuit fins a obtenir una pasta fina.
Barrejar el pollastre, el puré de carabassa, l'ou i l'oli en un bol fins homogeneïtzar.
Afegir la farina de civada a poc a poc, pastant fins aconseguir una massa que no s'enganxi a les mans.
Estirar la massa amb corró a un gruix de 0,5 cm sobre paper de forn.
Tallar amb talladors (forma d'os o altra).
Fornejar 25-30 minuts, girant a mitja cocció.
Apagar el forn i deixar les galetes dins amb la porta entreoberta 1 hora més perquè acabin d'assecar-se.

Resultat esperat: Galeta dura i cruixent per fora, seca per dins, color daurat clar, aroma suau a pollastre rostit, sense humitat residual visible en partir-la.

Conservació: En pot hermètic, fins a 3 setmanes a temperatura ambient; al congelador fins a 3 mesos.

Conté ou i civada.

Snack/llaminadura complementària. No substitueix una dieta completa i equilibrada. Administrar amb moderació dins la ració calòrica diària de la teva mascota.